menu

Κυριακή, 13 Μαρτίου 2016

Σαλάτα με κοτόπουλο

Σαλάτα για συνοδευτικό ή ακόμα και για κυρίως πιάτο. Με κοτόπουλο και μαρούλι και καλαμπόκι και παρμεζάνα και...για όλες τις ώρες της ημέρας. Μεσημεράκι αλλά και βραδάκι. Άφοβα. Χωρίς άγχος για θερμίδες και με γεύση...σούπερ!                             


                                  
 Υλικά
  • 1 φλυτζάνι καλαμπόκι βρασμένο
  • 1 καρδιά από μαρούλι
  • ντοματάκια σαντορίνης
  • 1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε κομματάκια
  • κάπαρη
  • παρμεζάνα  
  • ελαιόλαδο
  • μπαλσάμικο
  • αλάτι
  • χυμό από ένα πορτοκάλι μικρό
  • σουσάμι
  • τζίντζερ σκόνη
Εκτέλεση

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ εκτός από την παρμεζάνα.
Τ' ανακατεύετε σιγά σιγά ώστε να μοιραστούν τα υλικά ομοιόμορφα και τα βάζετε σε μια σαλατιέρα.
Ρίχνετε από πάνω την παρμεζάνα κομμένη σε μικρές φλούδες.
Ανακατεύετε το λάδι, το μπαλσάμικο, το αλάτι, το χυμό από το πορτοκάλι, το σουσάμι και το τζίντζερ.
Τέλος περιχύνετε την σαλάτα με το ντρέσινγκ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου