Μωσαϊκό με μέλι

Μωσαϊκό! Απ' αυτό που λατρεύουν όλες οι ηλικίες. Με λαχταριστή σοκολάτα, υπέροχο μέλι, τραγανιστά φουντούκια, μπισκότα που λιώνουν στο στόμα. Ακόμα κάθεσαι;

Υλικά

• 170 γρ. βούτυρο
• 30 γρ. ζάχαρη άχνη
• 30 γρ. γάλα εβαπορέ
• 70 γρ. μέλι
• 70 γρ. φουντούκια
• 40 γρ κακάο
• 1 πακέτο μπισκότα

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε το βούτυρο. Σε μια λεκάνη βάζουμε το κακάο, τη ζάχαρη άχνη και το γάλα εβαπορέ. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Όταν ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα  και τα σπασμένα φουντούκια.
3. Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε σε μια τριγωνική (προαιρετικά) φόρμα.
4. Αποθηκεύουμε στην κατάψυξη και μετά από 2 ώρες μπορούμε να σερβίρουμε.

Image courtesy of iosphere at FreeDigitalPhotos.net