Φλογέρες Μετσόβου:
1 κιλό κανταΐφι , 2 πακέτα έτοιμα φύλλα , 1 1/2 κιλό καρύδια , 1 Κιλό βούτυρο , 3 βανίλιες , 3 χούφτες Καστάνη ζάχαρη , κανέλα , γαρίφαλο .Σιρόπι:6 ποτήρια νερό , 5 ποτήρια Καστάνη ζάχαρη , 1/2 ποτήρι μέλι ( εγώ έβαλα μέλι ΣΑΒΙΟΛΑΚΗΣ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Απλώνουμε 3 φύλλα , τα αλείφουμε με βούτυρο και στρώνουμε επάνω τους λίγο κανταΐφι .Ανακατεύουμε τα καρύδια , την ζάχαρη , τις βανίλιες , την κανέλα και το γαρίφαλο και προσθέτουμε το μείγμα πάνω στο ήδη στρωμένο κανταΐφι .Μαζεύουμε τα φύλλα ρολό και τα κόβουμε κομμάτια .Ψηνουμε για 30 με 40λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς!Στην συνεχεια προσθέτουμε το σιρόπι και ειναι έτοιμο!Απο επάνω αν θελουμε μπορούμε να βάλουμε τριμένο καρύδι ανακατεμένο με ζάχαρη και κανέλα!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου